不銹鋼餐具,用錯會有毒!
發(fā)布時間:2019.07.16 新聞來源:不銹鋼酸洗鈍化液-不銹鋼酸洗鈍化膏-天長市俊武不銹鋼表面處理材料廠 瀏覽次數(shù):
由于不銹鋼性能良好,比其他金屬耐銹蝕,制成的器皿美觀耐用,經(jīng)摔又易清洗,受到廣大家庭的歡迎。但是不銹鋼器皿的不慎使用,可能存在安全隱患,小薯提醒您,在使用不銹鋼餐具時要注意以下五點(diǎn):
不宜盛醋和鹽
食鹽和食醋會破壞不銹鋼表面的鈍化層,溶解其中的鉻元素,釋放有毒且致命的金屬化合物。
不宜煎熬中藥
中藥里含有多種生物堿或有機(jī)酸等成分。這些成分在加熱條件下,很容易與不銹鋼餐具中的金屬成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而使藥物失效,甚至生成某些毒性物質(zhì)。
不宜使用強(qiáng)堿性物質(zhì)清洗
不能用強(qiáng)堿性或者強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì),會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
不易空燒
因為不銹鋼較鐵、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,熱傳導(dǎo)比較慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
不宜用鋼絲球或砂紙蹭
不銹鋼餐具在使用一段時間后,表面會失去光澤而形成一層霧蒙蒙的東西。可以用軟布沾上去污粉,輕輕擦拭,即可讓其恢復(fù)光亮如初,千萬不可使用鋼絲球或砂紙去蹭,以免劃傷不銹鋼表層。
不宜盛醋和鹽
食鹽和食醋會破壞不銹鋼表面的鈍化層,溶解其中的鉻元素,釋放有毒且致命的金屬化合物。
不宜煎熬中藥
中藥里含有多種生物堿或有機(jī)酸等成分。這些成分在加熱條件下,很容易與不銹鋼餐具中的金屬成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而使藥物失效,甚至生成某些毒性物質(zhì)。
不宜使用強(qiáng)堿性物質(zhì)清洗
不能用強(qiáng)堿性或者強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì),會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
不易空燒
因為不銹鋼較鐵、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,熱傳導(dǎo)比較慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
不宜用鋼絲球或砂紙蹭
不銹鋼餐具在使用一段時間后,表面會失去光澤而形成一層霧蒙蒙的東西。可以用軟布沾上去污粉,輕輕擦拭,即可讓其恢復(fù)光亮如初,千萬不可使用鋼絲球或砂紙去蹭,以免劃傷不銹鋼表層。
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